箱猫ちゃんは言いました。



箱猫ちゃん：ねぇ、なっちゃん。

なっちゃん：にゃーにー。



箱猫ちゃん：また、食べてるにゃよ。

なっちゃん：にゃんでちゅと？！(*`Д')

↓人間、また食べてます。


鴨ねぎパスタ

寒くなると、美味しいですよね〜。鴨！！
でも、高いから「半額」のときを狙うのですが…「ダシ用」の脂身が出てたのでゲット！
鴨ロースは1パック800円くらいするけど、脂身なら200円ほど。グフフ。


フライパンは油をしかず、弱火で鴨脂身をじっくりいためて…。
いい焼き色がついたら、スライスした椎茸をいため、砂糖少々、酒、醤油を絡めたら、斜めきりにしたネギをも一緒に炒め、ゆであがったパスタと少量のゆで汁と一緒にからめて出来上がり〜。







鮭の白子パスタ

鮭の白子も、この時期ならではですよね。
白子全体に、軽く塩して、しばらくしたら、出てきた水分をキッチンペーパーなどで吸い取ります。
1センチ幅くらいに切り分けておきます。

フライパンにオリーブオイルをしいたら、つぶしたニンニクを入れて、香りがたつまで中火で炒めます。

いったん、ニンニクを引き上げて、白子を焼きます。
あんまりいじらずに、焼き目をつけながら。

表面がカリッとしたら、白子もいったん引き上げて、パスタを少量のゆで汁と一緒にフライパンのオリーブオイルと、もどしたニンニクにからめたら、火を止めてから刻んだ大葉をまぜあわせます。

盛りつけに白子をのせたら完成〜♪

※パスタを絡めなくても、白子のガーリック焼きだけで、お酒のおつまみになりますよ。

デザートは…


家族がお土産に買ってきてくれました。

プリンケーキ




上品なコーヒーゼリーと、プリンと、生クリームと、スポンジ生地が…ふるふるっと。

どんぶりいっぱい食べたい感じ。食べれます。絶対。



んでもって、超ミニサイズのチョコレートケーキ。
…でも、これは、二人で半分こして、正解。

濃厚〜っ！！Σ(･ω･)

ぬっとりと…ずしぃっ！！っと。
3人でわけてもいいかも。
いわば、羊羹的チョコレートケーキ。

そごうに、初出店してたそうで、思わず吸い込まれたんだとか。
いいアンテナ持ってるね。

おいしそうにゃものに、目がくわっ！ってなっちゃったにゃっちに…一票！