2008年04月08日
おさがりにゃのにゃ〜
ちょっと前なのですが、田舎でおばあちゃんの年回法要がありました。
んでもって、おばあちゃんは刺身が好物だったので、
お斎(おとき)も、どどーんと、刺身の盛り合わせ。
ハゲの肝が湯のみいっぱいくらいあって、モリモリ食べちゃいました。
おばあちゃん、ありがとう、ごちそうさま。
で、こんだけあると…猫達にもおさがり
が。
鯛の刺身の湯引きだよ〜。
なっちゃん：うみゃっ！うみゃっ！
ねここ：…ちびっこのが、おいしそう。
人間：同じだから！
ねここ：…そっか。ま、おにゃじか。
なっちゃん：ちょっちのがおいちちょう！
なっちゃん：ちょっと、あじみちゃちぇて〜
人間：なっちゃんは、もう食べたでしょっ！
ねここは、湯引きより、生の刺身の方がいいみたいで、
湯引きは意外と食がすすみませんでした。
なっちゃんはモリモリでしたけど。
で…人間は。
↑お刺身ぶち込みトマトパスタ
オリーブオイルとニンニクで、刺身をちゃちゃっと炒めて、ホールトマト入れて、ちょいと煮込んで出来上がり♪
入ってる魚。 タコ、鯛、アジ、カレイ、ハゲ、イカ。
雑だけど、やっぱり魚が美味しいから、うまいわー。
魚は刺身に限るにゃ！と思ってるねここに一票！
んでもって、おばあちゃんは刺身が好物だったので、
お斎(おとき)も、どどーんと、刺身の盛り合わせ。
ハゲの肝が湯のみいっぱいくらいあって、モリモリ食べちゃいました。
おばあちゃん、ありがとう、ごちそうさま。
で、こんだけあると…猫達にもおさがり
が。鯛の刺身の湯引きだよ〜。
なっちゃん：うみゃっ！うみゃっ！
ねここ：…ちびっこのが、おいしそう。
人間：同じだから！
ねここ：…そっか。ま、おにゃじか。
なっちゃん：ちょっちのがおいちちょう！
なっちゃん：ちょっと、あじみちゃちぇて〜
人間：なっちゃんは、もう食べたでしょっ！
ねここは、湯引きより、生の刺身の方がいいみたいで、
湯引きは意外と食がすすみませんでした。
なっちゃんはモリモリでしたけど。
で…人間は。
↑お刺身ぶち込みトマトパスタ
オリーブオイルとニンニクで、刺身をちゃちゃっと炒めて、ホールトマト入れて、ちょいと煮込んで出来上がり♪
入ってる魚。 タコ、鯛、アジ、カレイ、ハゲ、イカ。
雑だけど、やっぱり魚が美味しいから、うまいわー。
魚は刺身に限るにゃ！と思ってるねここに一票！
コメント一覧
1. Posted by サファイヤ 2008年04月09日 00:42
法要では 故人の好きだった物を頂く
良いですねぇ
所で 素朴にゃ質問ですにゃ
ハゲ
っ…？？
私、さかにゃは あまり好きではにゃいのですが
食べにゃくても、三枚おろし等 調理出来ますし、
世間様の常識程度の知識はあるつもりで
おりましたが…
江戸っ子としましては
ハゲと言う名のお魚は 初耳ですにゃ
瀬戸内でしか捕れないお魚さんかしら？
2. Posted by ニーママ 2008年04月09日 12:58
カワハギのことなんですってね。
刺身は透明ですよね。
肝おいしそー！！
新鮮な刺身でパスタ、最高ですね。
刺身は透明ですよね。
肝おいしそー！！
新鮮な刺身でパスタ、最高ですね。
3. Posted by ささけい 2008年04月09日 22:58
あぁ、よかった、入れました。
ずっと繋がらなかったので、
どうしたのでしょうか…と不安になっておりました
私も最近、パスタに目覚めております♪
でも、小麦粉が値上がり、
ウワサではバターが店頭から消えた、とか？
φ(・ω・ )ハゲ…カワハギっと。
湖国っ子（琵琶湖のある県在住）も知りませんでしたぁ。
最近食べた魚は「ししゃもフライ」
それ以前は遠い昔に鮭のホイル焼き。
（わが家は肉食）
ガソリンが安くなっても
日々の食料品が値上げされちゃあ困りますぅ
ﾟ.+:｡（ｐωｑ）ﾟ.+:｡
だって私、ペーパードライバーなんですぅ。
4. Posted by ねここ 2008年04月09日 23:50
＞サファイヤさん ＞ニーママさn
ハゲはニーママさんのおっしゃる通り「カワハギ」の事ですね。
「ウマヅラ」とか「ウマヅラハギ」とも言います。
ハゲは、皮が厚くて、刺身にする前に、ムギギーッと皮をひっぺがすので、カワハギとかハゲとか言うんでしょう。
はぐことを、広島では「へぐ」とも言いますが。
ウマヅラは、みょ〜んと口もとが伸びたような感じだからでしょうね。
煮付けにしても美味いし、刺身も上等で、特に肝は新鮮じゃないと食べられない、まろやかで濃厚。クセがなくて最高に美味い肝です。私はアンキモより、ハゲキモのが好きですね。
ハゲはニーママさんのおっしゃる通り「カワハギ」の事ですね。
「ウマヅラ」とか「ウマヅラハギ」とも言います。
ハゲは、皮が厚くて、刺身にする前に、ムギギーッと皮をひっぺがすので、カワハギとかハゲとか言うんでしょう。
はぐことを、広島では「へぐ」とも言いますが。
ウマヅラは、みょ〜んと口もとが伸びたような感じだからでしょうね。
煮付けにしても美味いし、刺身も上等で、特に肝は新鮮じゃないと食べられない、まろやかで濃厚。クセがなくて最高に美味い肝です。私はアンキモより、ハゲキモのが好きですね。
5. Posted by ねここ 2008年04月09日 23:53
＞ささけいさん
ご心配かけました。自宅のサーバーがお亡くなりになったので、復旧にてまどっておりました。
魚のおいしいとこに、育ったので、かえって魚に縁遠いこのごろ。
※ちょっと鮮度が…と思うと手がのびないので。
ほんと、食品の値上げの幅がでっかいですよね〜。
たまごがべらぼうに高くてびっくらしました。
ご心配かけました。自宅のサーバーがお亡くなりになったので、復旧にてまどっておりました。
魚のおいしいとこに、育ったので、かえって魚に縁遠いこのごろ。
※ちょっと鮮度が…と思うと手がのびないので。
ほんと、食品の値上げの幅がでっかいですよね〜。
たまごがべらぼうに高くてびっくらしました。
