うちの母のお気に入りのお店が休店されるというので…



行ってまいりました。豪華ランチ。

前菜は、生ハムメロン、数の子、黒豆、鞠麩、梅ゼリーに、ジンジャーエール。
小エビとレンコンの天ぷらも。



今朝とれた、脂ののった、鯛とアジ。

目の前が海というだけあって、魚がほんとにおいしい。



パイシチュー。

極力バターや生クリームを使わずに、とろみは葛でつけてあるそうで。
こっくりと優しい味で、あったまります。
栗や、大きなホタテが入ってました♪



サーモンと蕪のマリネ。キャビアも添えて。



トマトのファルシー。
カッテージチーズが詰まってます。

ルッコラが元気な味で、楽しい。



黒鯛のフリットに、素焼きした野菜、バルサミコ酢のソース。

黒鯛は内側からはじけるように、ぶりぶりしていて、味もしっかりしているから、バルサミコに全然負けてないです。



口直しのシャーベット。



締めは鯛飯。これまた、上品な味付け。



締めの後は、デザートのコース＜まだ続くの？！

ラ・フランスのコンポート。
ワインゼリーが添えてありました。



竹炭のロールケーキ。
胡麻クリームが香ばしくておいしい。

蝋梅の香りが…いい香り〜。



目の前は海、料理もすばらしいし、
器は、ウェッジウッド、ロイヤルコペンハーゲン、マイセンと、
上等なものばかりで、目にも嬉しいおもてなしなのですが…

夢を持ってはじめられた、オーナーの奥様がお亡くなりになったので、
無期限のお休みということになったそうです。



「すてきなお店」を夢見て、コツコツと器を集められた情熱…。
お店の細部にまで感じられました。

またいつか、始められますように…。




なっちゃん：え〜？！またにゃんかたべてきたにょぉ〜？！

ねここ：そうみたいね。




なっちゃん：もぉ〜！！ちんじらんにゃ〜い！！

ねここ：信じてにゃいわよ。あたちは。




なっちゃん：ふてねちちゃうんだからっ!!ぷ〜んだっ!!

ねここ：…だまって寝にゃさい。



ところで…


玄関には猫とねずみの置物(たぶんリヤドロ)がありました。
この緊迫感…「わっ！」って言ったら、飛び上がりそう！！


おでかけ中はくっついて寝てる、ねここ＆にゃっちに一票！