2007年11月15日
かき・かき・かき〜♪
本日は…人間ねここがお仕事している
広島珍味宣言のスタッフ試食パーティ。
ぷりぷり宮島かきに、小麦粉つけて、卵つけて、パン粉つけたら…
宮島かきフライ〜♪
やっぱり、揚げたてはいいですね〜。
石川店長：いや〜、ワシも牡蛎フライ好きなんよ〜。
人間：店長、ソースつけます？
石川店長：はぐっ！こほまんまへ、おいひぃわ。
洗うのも、浄化するのも海水を使っているせいか、何の味つけもしなくても…ほんのり塩味で、な〜んにも付けなくても美味しいです。
…カープソースつけてもおいしいけど…ふと気づいたらほとんどなかった…。
スタッフのOさんも「うちも一ヶ月もたないですよ〜」ですって。
料理に使うから、どんどんなくなっちゃうのです。
牡蛎飯もつくりました〜。
牡蛎はあらかじめ、酒を少しいれた熱湯でサッと湯通ししておいて、
研いだ米に、だし、塩、しょう油少々を入れて、湯通しした牡蛎を入れたらスイッチオーン！！
…湯通しするのは、冷たいところからジワジワ熱が入るより、ふっくら仕上がるから。
これまた、牡蛎からいい味が。
大葉を添えて、どうぞ。
で、夜はお好み焼き。
牡蛎とお好み焼きって、めちゃめちゃ合うんですよ〜。
牡蛎と豚肉は相性ばっちりですから。
もし、冬の広島に来られた時に、お好み焼き屋さんで「牡蛎」のトッピングメニューがあったら、ぜひオーダーしてくださいね。
なっちゃん：…ちょっといいたいことあるにゃ。
…ねこちゃん、どうじょ。
ねここ：食い過ぎにゃっ！！
人間：…はい。
ココだけの話。
宮島かき…土曜日からオススメです。
食べ過ぎ人間に呆れ顔のねここ＆にゃっちに…一票！
広島珍味宣言のスタッフ試食パーティ。
ぷりぷり宮島かきに、小麦粉つけて、卵つけて、パン粉つけたら…
宮島かきフライ〜♪
やっぱり、揚げたてはいいですね〜。
石川店長：いや〜、ワシも牡蛎フライ好きなんよ〜。
人間：店長、ソースつけます？
石川店長：はぐっ！こほまんまへ、おいひぃわ。
洗うのも、浄化するのも海水を使っているせいか、何の味つけもしなくても…ほんのり塩味で、な〜んにも付けなくても美味しいです。
…カープソースつけてもおいしいけど…ふと気づいたらほとんどなかった…。
スタッフのOさんも「うちも一ヶ月もたないですよ〜」ですって。
料理に使うから、どんどんなくなっちゃうのです。
牡蛎飯もつくりました〜。
牡蛎はあらかじめ、酒を少しいれた熱湯でサッと湯通ししておいて、
研いだ米に、だし、塩、しょう油少々を入れて、湯通しした牡蛎を入れたらスイッチオーン！！
…湯通しするのは、冷たいところからジワジワ熱が入るより、ふっくら仕上がるから。
これまた、牡蛎からいい味が。
大葉を添えて、どうぞ。
で、夜はお好み焼き。
牡蛎とお好み焼きって、めちゃめちゃ合うんですよ〜。
牡蛎と豚肉は相性ばっちりですから。
もし、冬の広島に来られた時に、お好み焼き屋さんで「牡蛎」のトッピングメニューがあったら、ぜひオーダーしてくださいね。
なっちゃん：…ちょっといいたいことあるにゃ。
…ねこちゃん、どうじょ。
ねここ：食い過ぎにゃっ！！
人間：…はい。
ココだけの話。
宮島かき…土曜日からオススメです。
食べ過ぎ人間に呆れ顔のねここ＆にゃっちに…一票！
コメント一覧
1. Posted by サファイヤ 2007年11月18日 13:52
火、水の２３時迄の残業 木曜日にはプールと頑張ったら、金曜日は 超体調不良で 帰宅→即就寝してしまいました
ふと、気付いたら １５〜携帯のメールが来ていないし こちらも更新されていない！！
旅行などでお出掛けの際は 必ずお知らせがあるのに…
体調不良か何か？？
心配していますにゃ〜！！
ふと、気付いたら １５〜携帯のメールが来ていないし こちらも更新されていない！！
旅行などでお出掛けの際は 必ずお知らせがあるのに…
体調不良か何か？？
心配していますにゃ〜！！
2. Posted by latte 2007年11月18日 21:39
ご多忙中のようですが、食べ過ぎできるくらいなら、大丈夫
ですね、きっと。
牡蠣フライ、牡蠣飯に牡蠣入りお好み焼き、たまりませんね。
牡蠣飯の時、一度湯がくって、初めて知りました。
確かに、その方が良さそうですね。
ねここさんに怒られても、止められそうにありませんね。
今シーズン、まだ数回しか食べてません。
ですね、きっと。
牡蠣フライ、牡蠣飯に牡蠣入りお好み焼き、たまりませんね。
牡蠣飯の時、一度湯がくって、初めて知りました。
確かに、その方が良さそうですね。
ねここさんに怒られても、止められそうにありませんね。
今シーズン、まだ数回しか食べてません。
