2007年04月30日

お土産グルメ大好き♪

いきなり、ちょっと宣伝。
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人間ねここがお手伝いしてる、広島珍味宣言の石川店長さんに「ねここさん、料理に使うてや〜」とぞっこんイカをいただきました。

※ケータイの方用→広島珍味宣言

「だったら、コレを!」と思いついて…まずは、50gを3センチ幅にチョキチョキ。

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調味料は、塩:小さじ1/2、酒:大さじ1、しょう油大さじ1と1/2。
それぞれ、瀬戸内海にこだわって、呉市蒲刈町の藻塩、同じく呉市仁方町の雨後の月、そして小豆島のしょう油。

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で、2合分の米を研いで、普段の水加減にして、さきほどの調味料と昆布と、ぞっこんイカを入れて、炊飯器のスイッチオン!

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じゃじゃーん!

超簡単に「ぞっこんイカめし」が出来ちゃうというっ!!

濃い味好きの方は、しょう油を2にするといいですよ。

石川店長さんの奥様にいただいた、木の芽をそえて、おにぎりにしてみました。

一人1合はペロリ!です。


…で、こちらも家族のお土産。
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名古屋コーチンのササミの薫製。キャッホー。

このままでも、もちろん美味しいんですけど…
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ピザにしてみました♪

<ピザ生地のレシピはコチラから

トマトソースは、シンプルにオリーブオイルにつぶしたニンニクと唐辛子、トマト缶を入れて、塩、砂糖少々、しょう油少々で味つけ。
30分ほど弱火で水分を飛ばしたもの。


そして…
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瀬戸内の島、倉橋産トマトを使って、ホタテ缶、唐辛子、バジルのパスタ。

お皿は先日イタリア村のお土産のもの。やっぱり、パスタが似合う!
選んで良かった。

今夜おいしかったのは…
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ハーゲンダッツの新作。練乳イチゴ。

私は、バータイプのアイスだと「歯にしみるかも!」と見るだけで憂うつになるんですけど、このウェハースに挟んであるのは、ほんとに食べやすくて、大好きです。


と、こうやって食べてる間、猫はどうしているかというと…
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微動だにせず。


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ねここ:だってねぇ…

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ねここ:くれって言って、くれたためしにゃいし。

人間:まーねー。


人間の食事時、猫達は意外と静かです。
そのかわり、猫達は人間が席をはずす瞬間をねらっているのです。
油断大敵です。


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1. 美味しい広島をネットで♪  [ 広島の不動産とくらしの情報  (有)サクセス ]   2007年05月02日 11:46
広島ブログに登録している超人気ブログ「こねここぶろぐ」さんで 美味しそうなサイトを見つけました。 広島珍味宣言 いやあ、生まれてこのかた広島人のサクセス@管理人も知らない 珍味の数々が・・・.。゚+.(・∀・)゚+.゚イッパーイ 「GWなんてなにさ!休みなんかね...

コメント一覧

1. Posted by latte   2007年05月01日 12:04
人間ねここさんのお料理センスの良さには、いつも感心します。
手の込んだ物からシンプルな物まで、みんな美味しいそう!
「ぞっこんイカめし」、食べてみたいです。
そんな物を目の前にしても、大騒ぎしないなんて、ねここさん、
おとニャね。うちでは、テーブルにアゴを乗っけて、「くれくれ
攻撃」が激しいです。でも、あげませんけど(笑)
2. Posted by サファイヤ   2007年05月01日 22:37
ねここさんの 眉間のふかふかの毛の下の タテジワ!!

所で、ぞっこんイカ飯!早速試してみます
6月2日に 毎年恒例の潮干狩りなのですが 5〜6人分の弁当作りも 毎年私の担当で メニューもマンネリにならない様にと考えあぐねているのですが…
その中に イカさえあれば何もいらないと言う「イカ男」がおりまして…
早速 申し込んで 明日〒局から振込みして まずは試しに作ってみますネ
これで おかず1品考えなくて済みます〜
ありがと〜!!
前歯が 歯医者も認める薄さで 当然知覚過敏
私も バータイプより カップでスプーンが好きです
このアイスは 私も食べ易くて 大好きで〜す
3. Posted by XCC   2007年05月02日 05:48
どれもこれもおいしそうな料理ですね♪

食べられないとはいえねここちゃん
ちょっと気の毒かな??
4. Posted by ねここ   2007年05月05日 11:51
★latte さん こんにちは
今、広島そごうで「大北海道展」を開催してて、その広告で有名な「森駅」のイカめしが載ってたんですね〜。
それで、ぞっこんイカも函館産のイカを使ってるので、いけるかも!と思って作ってみました。
…イケマス。とてもイケマス。

★サファイヤ さん こんにちは
ご注文ありがとうございます〜。
イカ男さんに喜んでもらえたら、お墨付きですね!!
サファイヤさんもバータイプ苦手ですか。
私もバータイプを食べねばならぬときは「唇で」食べます。
まるでオウムのようです。

★XCC さん こんにちは
猫達は、あきらめた風にしてるのですが、うっかりお皿を置いとくとなめてしまうので、油断なりません。

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