父が「たまにゃあ、一緒にうまいもん食おうや」と誘ってくれて…

行って参りました。呉市は音戸町、創業100年を超える老舗割烹、戸田本店。
部屋からは…


音戸の瀬戸が一望に。
古くから交通の要所、難所として知られる音戸の瀬戸には、（たぶん日本一）短い定期航路があって…


「お〜い」といえば声も届きそうな呉市の警固屋と倉橋島の音戸町の間を行ったり来たり。
音戸大橋は車専用で、渋滞知らずの渡し船はもっぱら日常の交通手段として活躍しています。


とはいえ、大型の船バンバン通るこの狭い航路。四国行き、広島港行きのフェリーや高速船も次々に通過。


抜けた先に島が見えますが、これは倉橋島。船は左に曲がって行きます。これから、松山に向かうフェリー。お客さんは道後温泉に行くのかな？


綱一本でひっぱってる（ように見える）タグボートも通過。器用に牽引していきます。
窓からは海からの風が心地いいし、5分と開けずに、次々に大小さまざまな船が往来するのを見られるので、飽きる暇がありません。

そうこうしていたら、お食事の時間。

一品目は茹でた渡り蟹。しっとりしたきめ細やかな身がみちっと詰まって…


おぉうっ！！ミソもたっぷりじゃっ！！一同もくもくと、カニに対峙する。


そして、鯛の子の卵寄せ。なぜ、鯛の子が出るかというと…


戸田本店の名物は鯛の活き造りだからっ！！！
でたぁ〜ッ！！まだ、ビチビチ、パクパクしてます。
これを食しに、東京からもお客さんが来られるとか。刺身を少々いただき、後は…お楽しみ♪


まだまだ続きます。エビちゃん！


裏に返せば、これまた身もミソもみっちり！！
またまた一同…静かに…格闘。



この日のメニューは父の好みが反映されまくり！
これまた大好物のサザエのつぼ焼き。



プリップリの身が上品な味つけで。たまらんにゃ。もっちゅもっちゅ。


これも、楽しみ！鯛の骨蒸し。酒をたっぷり使った汁が、シンプルな塩味で…あぁ〜鯛って、鯛って…。

そして、最初に出て来た「活き造り」は…

鯛そうめんになりましたっ！！


一人前ずつ、仲居さんが取り分けてくれます。
鯛のダシがそうめんにしみて…。あ〜最高。


締めは「戸田本店に行くんなら、せめて鯛飯をお土産に！！」とせがむ鯛飯。
しっとりした味わい。定番の鯛のお吸い物もついて。
朝から楽しみにして食事の量を減らしていったのに、やっぱり食べきれないほどでした。
お父さん、ご馳走さまでした。


建物はまるで「千と千尋の神隠し」の「湯屋」のような複雑な木造三階建て。
かつては表の道路が海だったので、窓から釣り糸を垂れる事も出来たのだとか。
老舗だけど気取ってなくて、とっても落ち着く戸田本店なのです。

そして…

猫達のためコソっと持ち帰った鯛のお刺身。（ホントは持って帰っちゃダメです）
少し茹でて、スペシャルディナー。


なっちゃん：いいから、はよだちにゃちゃいっ！

もちろん大喜びでした♪


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